El horno Baby, para pequefias y medianas pastelerias y panaderias, està equipado con camara de leudo puesta abajo,calentada e humidificada. El horno Baby garantiza una coccion uniforme por cualquier tipo de producto, de la primera a la ultima lata. Por la calefaccion pueden emplear sea combustibles liquidos que de gas, y, a pedido, puede ser entregado con calefaccion eléctrica. El intercambiador de calor, construido con aceros especiales refractarios resistentes por altas temperaturas, ha sido ralizado para obtener una elevada renta termica y recibir asì la maxima utilidad con el menor empleo de enegia. Todos los aparatos que sirven a la circulacion del aire y al movimiento del carrito son colocados en la parte superior del horno, de facil acceso. Por esta razon todas las operaciones de manutencion resultan semplificadas. Los vaporizadores son muy fuertes, operan con un dispositivo automatico y la erogacion es arreglable desde 0 hasta 60 segundos. Sea la pared de frente que las paredes internas de la camara de coccion son totalmente de acero inox AISI 304, mientras las demàs externas son de hierro zicado y barnizadas al horno. A pedido se entregan de acero inox. Los cuadros de mando y las installaciones eléctricas son conformes a las normas CE y son compuestos exclusivamente con productos de alta calidad y de marcas disponibles sea en Italia que alExterior.El modelo BABY G puede funcionar a gas o a gasoil y puede contener 10 bandejas 40x60 o 45x65.

El horno Baby, para pequefias y medianas pastelerias y panaderias, està equipado con camara de leudo puesta abajo,calentada e humidificada. El horno Baby garantiza una coccion uniforme por cualquier tipo de producto, de la primera a la ultima lata. Por la calefaccion pueden emplear sea combustibles liquidos que de gas, y, a pedido, puede ser entregado con calefaccion eléctrica. El intercambiador de calor, construido con aceros especiales refractarios resistentes por altas temperaturas, ha sido ralizado para obtener una elevada renta termica y recibir asì la maxima utilidad con el menor empleo de enegia. Todos los aparatos que sirven a la circulacion del aire y al movimiento del carrito son colocados en la parte superior del horno, de facil acceso. Por esta razon todas las operaciones de manutencion resultan semplificadas. Los vaporizadores son muy fuertes, operan con un dispositivo automatico y la erogacion es arreglable desde 0 hasta 60 segundos. Sea la pared de frente que las paredes internas de la camara de coccion son totalmente de acero inox AISI 304, mientras las demàs externas son de hierro zicado y barnizadas al horno. A pedido se entregan de acero inox. Los cuadros de mando y las installaciones eléctricas son conformes a las normas CE y son compuestos exclusivamente con productos de alta calidad y de marcas disponibles sea en Italia que alExterior.El modelo BABY G es electrico y puede contener 10 bandejas 40x60 o 45x65.