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| PETRIN A SPIRALE A CUVE AMOVIBLE PIETRO BERTO |
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 Cette machine solide, puissante et silencieuse, idéale pour une panification moderne, est entièrement réalisée en acier étampé de grosse épaisseur. Elle bénéficie d'un mécanisme simple mais soigné et d'un fonctionnement facile mais puissant; elle ne demande pas d'entretien et elle est de longue durée. Grâce à son système de transmission par courroie elle est silencieuse et fiable. La forme particulière de la spirale et la vitesse de rotation, synchronisée avec celle du bac, permettent d'obtenir en quelques instants une pâte bien mélangée, moelleuse et aérée. Dans le cycle de travail manuel, le passage de la première à la deuxième vitesse est effectué à l'aide de boutons. Dans le cycle automatique, après avoir établi les temps machine, le passage de la première vitesse à la deuxième a lieu automatiquement. Au début et à la fin de chaque cycle de travail, la partie supérieure de la machine se soulève et se baisse automatiquement, permettant ainsi l'introduction et le retrait successif du chariot.
Disponible en modele 160/200/250/300 kg |
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| PETRIN A BRAS PIETRO BERTO AVEC CAPACITE 80/120/160/200 KG. |
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 Ces pétrin à bras plongeants sont particuliérement indiqués pou les boulangeries, les patisseries, et pour les industries de confiserie. Le particulier systéme a bras plongeants oxygéne la pate, mais il nela chauff pas, bien qu'il ait une grande vitesse de travail. On peut extraire le chariot et régler les bras en hauteur. La cuve et la protecion sont en acier inox. Les engrenages travaillent dans un bain d'huille. Par des simples modifications on peut employer ces machines dans les fromageries pour le travail de pate filée.Ces pétrins sont disponible en modele du 80/120/160/200 kg. capacité du pate,a un o deux vitesses, avec o no timer. |
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| PETRIN A DEUX BRAS KG. 300 RECONDITIONEE |
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 Pétrin à deux bras à cuve amovible modelé PIETRO BERTO de KG. 300 reconditionée avec un ané de guarantie. Optional: maquine à 2 vitesse et soulévement des bras motorisé. |
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| DIVISEUSE VOLUMETRIQUE RECONDITIONEE |
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 Diviseuse volumétrique modelé PIETRO BERTO completement reconditionée avec un ané de guarantie. Nous avons des models V5 ( de 80 au 700 gr.) V10 ( de 160 au 1200 gr.) et V15 ( de 320 au 1800 gr.). |
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| PETRIN RENVERSABLE |
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 Petrin a fourche renversable modele " NUOVA VITTORIA" PIETRO BERTO reconditionee avec garantie.
Capacite du 200 kg. de pate. La machine renversa sur table ou sur diviseuse volumetrique. |
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