EQUIPO DE PASTELERIA - MAC PAN
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EQUIPO DE PASTELERIA 

Familia

El área de pequeños placeres también se incluye en nuestra oferta. Las máquinas para pastelerías de la marca Mac.Pan garantizan una producción en línea con los gustos y las necesidades de los consumidores de todo el mundo, junto con una fiabilidad constante a lo largo del tiempo.

Además del servicio de de reparación, y un servicio de asistencia capilar, proponemos también equipos y suministros para pastelerías, también para vendedores y proveedores al por mayor.

La tecnología utilizada a nivel industrial para los productos de confitería, como galletas, pastelería y pasteles no es muy diferente de la artesanal. Cambia solo la cantidad de materia prima elaborada, pero las fases fundamentales del proceso son las mismas: dosificación, ingredientes, mezcla, formado, cocción.

Mac. Pan, fiel a su misión, que consiste en garantizar a los consumidores finales de todo el mundo productos buenos, sanos y correctamente elaborados, propone una gama de máquinas, equipos y suministros conformes con las normativas CE, capaces de satisfacer, en un intervalo de tiempo igual, las necesidades productivas de las pastelerías.

  • Mezcoladora planetaria 7/10/20 lt PL VAR

    - Capacidad cuba 7/10/20 litros- Variador electrónico de velocidad con inverter- Temporizador de serie en todas las mezcladoras- Panel de comando digital- Versión de sobre mese- Elevación manual del perol- Protección de seguridad fija de plástico- Estructura de acero pintado o acero inox bajo demanda Accesorios de serie: cuba, paleta de alambres finos,...

  • Mezcoladora planetaria 30/40/60 lt PL VAR - PL /3

    - Capacidad cuba 30/40/60 litros- Modelos 3 velocidades PL/3- Variador electrónico de velocidad con inverter PL/VAR- Temporizador de serie - Panel de comando analógico / mecánico- Elevación manual del perol- Protección de seguridad fija giratoria de plástico- Estructura de acero pintado o acero inox bajo demandaAccesorios de serie: cuba, paleta de...

  • Mezcoladora planetaria 80/100/120/140 lt PL VAR - PL PROG

    - 80/100/120/140 litros- Variador electrónico inverter- Panel de comando touch PL/PROG- Panel de comando analógico/mecánico PL/VAR- Temporizador de serie- Elevación automático del perol- Extracción del perol que extraer el utensilio en uso (PL80/ECO only)- Estracción del perol sin tener que estraer el utensilio en uso (todos los otros modelos)- Protección...

  • Amasadoras a brazos zambullientes IBT

    Steel structure painted  Bowl made of outstandingly thick stainless steel with a reinforcement at the base. Available in three versions 40, 50 and 60 kg. The arms are made of 20 mm thick stainless steel, and mounted on self-lubricated ball bearings. Gears made of spheroidal cast iron immersed in an oil bath to guarantee silence and durability.

  • Laminadora manual sobre mesa MK /B

    Los modelos MK500B, MK500Beco,MK500T, gracias a sus dimensiones limitadas, se ubican perfectamente incluso en lugares con espacios reducidos. MK500Beco se ha diseñado para espacios extremadamente reducidos, gracias a la ausencia de mesa inferior y de la prolongación de acero inoxidable. El movimiento de las cintas se gestiona manualmente con joystick....

  • Laminadora manual MK

    Fiables, sólidas, eficientes. las laminadoras MACPAN han sido diseñadas y proyectadas para garantizar un uso extremadamente fácil y funcional, respetando plenamente las normas de seguridad internacionales. Dispositivo de corte de croissant para MK600, versiones de 1200 mm y superiores, dotadas de mesa reforzada y motor de 2 velocidades especial.

  • Laminadoras automáticas MK /AUT

    All the automatic models are equipped of 7” colored touch screen panel which allows to work in three modes: manual/semiautomatic/automatic. In this way the machine’s programming becomes easy and intuitive for the operator. It is possible to register 100 recipes with different production cycles. The machine can have as optionals the flour duster and winder...

  • Formadoras para Croissant FC

    Gracias a un sistema de regulación del cilindro inoxidable, trabaja espesores variables de 2-7 mm, y puede producir también minicroissants. La carga se realiza por la parte anterior mientras que los croissants enrollados salen por la parte posterior y se recogen en una bandeja. Producción de unas 800 piezas/hora. Completamente inoxidable. Para combinar...

  • Banco de trabajo inox MACTAB INOX

    La mesa de corte MAC TAB construida completamente en acero inoxidable AISI 304 para uso alimentario de conformidad con la normativa vigente ha sido diseñada para la preparación de todos los productos de hojaldre, hojaldre y masa.

  • Grupo de croissants MP

    The model MP200 unit, made entirely of painted steel or with stainless steel 304 panels. The sheet of dough, rolled with the rolling pin, is laid on the feed table. The dough is rolled by the gauging cylinders to ensure uniform weight. The triangles are cut in two stages, separated and conveyed automatically to the curling unit that rolls up the product.

  • Cuececrema eléctrico MC

    Las máquinas MC están destinadas a la producción y preparación de pasteles choux, cremas para pasteles, chocolate, fondant, mermeladas de frutas, recubrimientos, rellenos, diversas mezclas de recetas originales, así como para cualquier producto que requiera un calentamiento uniforme y una mezcla suave. A menudo se utiliza en pasteles y panaderías.

  • Freidoras para doughnut FRY

    Las freidoras han sido diseñadas y construidas para freír de manera continua berlinesas, donas y otros productos flotantes similares, que se fríen primero por un lado y luego por el otro. Las capacidades de producción por hora de tales máquinas son variables, ya que dependen del tamaño del producto y del tiempo de fritura deseado.

  • Prensa para la mantequilla MPB

    Las prensas para mantequilla y pasta automáticas son máquinas que permiten comprimir pastas y grasas en bloques, preparados para ser laminados, disminuyendo de esta manera los tiempos de trabajo.

  • Refinadoras RF2C

    La refinadora a dos cilindros Cronos es la máquina para pasteleríaproyectada para durar en el tiempo. Maciza como los dos cilindros en granito que constituyen su parte esencial, garantiza siempre un rendimiento de óptima calidad. Los cilindros, regulables para definir el grado de refinación, permiten la elaboración de frutta secca como almendras y nueces,...

  • Moleadora de azucar MCZ

    El molino de azúcar es una máquina para la producción de azúcar glas, ideal para la producción de pastelería y confitería. • tamiz construido con acero inoxidable Aisi 304, tamaño de abertura del tamiz de 0,8 mm• tolva construida con acero inoxidable Aisi 304 con flujo de producto ajustable.• estructura con colector de producto construido con acero...

  • Dosificadora electrónica con engranajes MDE / DOSIBEST

    It is an electric dosing machine that can fulfill all the needs of a pastry workshop, table version. It has an innovative design and a compact stainless steel structure.It is suitable for filling, stuffing or dripping cream,jam,chocolate cream and other kinds of sauces.It is equipped with a keyboard which is very easy to program and has three kinds of...