GRUPO AUTOMÁTICO - MAC PAN
  • GRUPO AUTOMÁTICO

GRUPO AUTOMÁTICO  

Mac.Pan ofrece soluciones de panadería personalizadas en líneas de acabado y lineas industriales de pan para la producción de panecillos, barras de pan, baguettes y pan de molde.

Ofrecemos flexibilidad y un control preciso en cuanto al peso y a las variedades de la masa se refiere. Por este motivo, ponemos a disposición 3 tipos diferentes de acabado:

La línea de acabado COMPACT no incluye heñidora. En este caso, la divisora cuenta con una barra pre-boleadora.

La línea de acabado STANDARD incorpora heñidora boleadora (cónica o de bandas), además de la solución COMPACT.

La línea de acabado PREMIUM incorpora un dispositivo de carga de bandejas automático, además de la solución STANDARD.

Los sistemas de pruebas DYNAMIC & STATIC pueden configurarse como una solución fija (dinámica) o en bandeja (estática). Tiempos de fermentación variables para elaborar 20, 30 y 40 unidades/min.

Gran variedad de medidas en cámaras de fermentación, desde 190, 274, 358, 442 y 526 compartimentos, con las que el equipo puede producir hasta 2.400 unidades por hora y hasta 2.500 gramos.

Gran variedad de divisoras volumétricas con sistema de vacío apto para trabajar la masa blanda o semiblanda con un 55 % de agua como mínimo.

Gran variedad de moldeadoras que se adaptan a las necesidades específicas de nuestros clientes en cuando a longitud, forma, diámetro, rendimiento, accesorios...

  • STATIC / COMPACT

    For retails and small bakeriesMACPAN Bread Production Line is comprised of three pieces of equipment: divider/rounder, intermediate proofer and bread molder. Its compact design and user friendliness makes it suitable for any wholesale or retail bakery operations. At a great rate of productivity, this three-in-one automated system produces high quality...

  • DYNAMIC / COMPACT

    For retails and small bakeries MACPAN Bread Production Line is comprised of three pieces of equipment: divider/rounder, intermediate proofer and bread molder. Its compact design and user friendliness makes it suitable for any wholesale or retail bakery operations. At a great rate of productivity, this three-in-one automated system produces high quality...

  • DYNAMIC / STANDARD

    For supermarket and medium bakeriesMACPAN’s Automatic Bread Production Line is comprised of four pieces of equipment: divider, rounder, intermediate proofer, molder. Its compact design and user friendliness makes it suitable for medium bakeries. At a great rate of productivity, this four-in-one automated system produces high quality baguettes and bread...

  • DYNAMIC / PREMIUM

    For industrial bakeriesMACPAN’s Automatic Bread Line is comprised of five pieces of equipment: divider, rounder, proofer, molder and panner. Its suitable for industrial bakeries. This five-in-one automated system produces high quality baguettes and bread rolls. Auto Panner machine, designed to deposit the rolls/ baguettes onto grooved trays. Maximum...