Camara de reposo

IP

New product

  • Durada reposo ajustable
  • Sensor a la entrada para evitar entradas dobles
  • Sistema eléctrico protegido por contador magneto-térmico
  • Posición entrada y salida según exigencias del cliente
  • Desharinador eléctrico a la entrada
  • Ventilador
  • Cadena silenziosa y sin engrase
  • Nidos en nylon o fieltro de fácil desmontaje
  • Dotada de ruedas

Permite automatizar el proceso desde el cortado a dar forma al pan, eliminando el trabajo manual para hacer reposar la masa sobre la mesa antes del estirado. Al ser sumamente compacta necesita menor espacio con respecto a la mesa de reposo. El número de nidos necesarias es calculado en base a la velocidad de producción y al tiempo de reposo deseado (máx. 15 minutos).