Horno a tubos anulares - MAC PAN

Horno a tubos anulares

FTUB

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Horno a tubos anulares a 3-4 càmaras sobrepuestas, a una alta eficiencia de inercia tèrmica, especìfico para la panificaciòn, garantice homogeneidad del  producto  y  preparaciòn  para  las  sucesivas  cociones. Hornilla y canales de flujo de aire caliente, de material refractario, montados en el lugar. Funcionamiento a gas, gasòleo y combustibles sòlidos, “como leña, carbòn , etc“.

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Horno a tubos anulares a 3-4 càmaras sobrepuestas, a una alta eficiencia de inercia tèrmica, especìfico para la panificaciòn, garantice homogeneidad del  producto  y  preparaciòn  para  las  sucesivas  cociones.  Dotado  de vaporeras  independientes  para  cada  càmara,  que  permiten  un  excelente grado de humedad y brillo del pan. El cuadro de control permite la gestiòn de las luces de las vaporeras, de la temperatura y del tiempo de cociòn. La fachada del horno està construida completamente en acero inoxidable aisi 304, que garantiza una larga duraciòn en el tiempo. Elementos radiantes, a doble emisiòn  parte superiorplataforma, constituidos de tubos en acero, sin  soldaduras  (  sistema  Manessman  )  UNI  663,  de  grueso  espesor  y probados singularmentes a 700 bar. Hornilla y canales de flujo de aire caliente, de material refractario, montados en el lugar. Funcionamiento a gas, gasòleo y combustibles sòlidos, “como leña, carbòn , etc“.

OPTIONAL
-  Vaporizador adicional para celda.
-  Hornilla lateral para mejorar la practicidad con el funcionamiento
   de combustibles sòlidos.
-  Vàlvulas a esferas on/off- para la gestiòn de las vaporeras.
-  Modo de abrir los vidrios hacia abajo.
-  Modo de abrir los vidrios hacia arriba con desenganche manual.
-  Upward opening windows with manual release.