Fours rotatifs baby

BABY ROTOR

New product

Horno rotatorio, funcionamiento elèctrico o con quemador gas-gasóleo.  Los hornos rotativos, gracias a su facilidad de conducción, son aptos para ser instalados en cualquier laboratorio de panaderia y pasteleria. Cambiador de calor a tres giros que aprovecha al máximo el calor producido en la combustión, permitiendo una cocción más regular con consumo menor. Camara de cocción y fachada de acero inox, paneles exteriores de chapa galvanizada pintada al horno. Funcionamiento electrico o con quemador a gas o gasóleo. Cuadro de mandos electromecànico, digital o computerizado. Vaporizador de nueva concepción que garantiza el suministro abudante de humedad en todos los puntos del carro. Apto para pequeñas y medias pastelerias, està costruido en las versiones:

  • con pedestal
  • con cámara de fermentacion (calentada y humidificada) debajo al horno

Poignée porte en bakélite noire thermo-réfractaire.

Double vitrage pour une meilleure isolation thermique.

Porte robuste et d’une épaisseur considérable.