Fours rotatifs 12/15 bandejas 4060 5070 6080

HORNO ROTATIVO DE CONVECCIÓN
- con tamaño para 12 BANDEJAS de 40x60 cm
- disponible en las versiones ELÉCTRICA y de COMBUSTIÓN (gas/gasóleo)
- carro de cocción EXTRAÍBLE (no incluido)

Horno equipado con:
» Campana de aspiración motorizada
» Caja de aspiración de vapores de acero inox.
» Base en acero inox 30/10
» Puerta con doble cristal
» Cámara de cocción, frente y puerta en acero inox.
» Nueva cámara de combustión de alto rendimiento y totalmente desmontable
» Nuevo humidificador: con más potencia, de fácil acceso y totalmente desmontable
» Válvula manual para la descarga del vapor en exceso

CONFIGURABLE
Debajo del horno se puede instalar, en función de sus necesidades:
- Cámara de fermentación
- Piso eléctrico para 2 bandejas y cámara de fermentación