Domaines d'application
Les machines MC sont destinées à la production et à la préparation de pâte à choux, crèmes pâtissières, chocolat, fondant, confitures de fruits, enrobage, farce, divers mélanges de recettes originales, ainsi que pour tout produit nécessitant un chauffage uniforme et un mélange homogène. Souvent utilisé dans les pâtisseries et les boulangeries
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