BOULANGERIE 

Famille

Le pain, aliment par excellence des êtres humains, a subi dans le temps une évolution à la mesure du progrès de leurs styles alimentaires et de leurs styles de vie. L’industrie doit en tenir compte, étudier et donc produire des machines pour les boulangeries en mesure de satisfaire une demande finale segmentée, exigeante et sélective.

En effet, nos machines pour les boulangeries sont conçues et fabriquées pour satisfaire aussi bien la demande finale que la demande de nos clients producteurs, auxquels nous garantissons un service d'assistance efficient. En plus de tout ceci, nous proposons également des équipements pour le four, des fournitures pour les boulangeries, s'adressant aussi aux revendeurs et aux fournisseurs en gros.

Le processus de panification est complexe, délicat et, aujourd'hui plus que jamais, dans un contexte si sensible aux thèmes d'une alimentation correcte et saine, il doit être garanti par un savoir artisanal allié à un parfait processus industriel.

Nos machines, les équipements et les fournitures pour les boulangeries garantissent que toutes les phases du processus de panification, du pétrissage à la levée de la pâte, jusqu'à la cuisson soient soigneusement respectées, de façon à sortir du four un produit final de grande qualité organoleptique. Une gamme de solutions industrielles de fiabilité élevée, toutes conformes à la législation CE, garanties par Mac.Pan.