DOUGH ROUNDERS - MAC PAN

DOUGH ROUNDERS 

  • Bouleuses coniques MPC

    Idéale pour bouler surtout les pâtes molles et moyennes. Le boulage est obtenu au moyen d’un cône qui, en tournant, fait rouler la pâte le long d’une glissière à spirale concave, permettant ainsi d’obtenir des morceaux de forme sphérique. MPC: CANAUX FIXESMPCR: CANAUX RÉGLABLES

  • Rounders de bande BRR

    Pour pâtes molles: La machine à arrondir MACPAN est la machine appropriée pour arrondir la pâte molle. Il y a deux longueurs disponibles, 1400mm et 1900mm Convient pour la pâte avec 65 à 90 litres d'eau pour 100 kg de farine.Variateur de vitesse pour ajuster la vitesse relative entre les bandes afin d’obtenir différents degrés d’arrondi.Convient aux...