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Bouleuses coniques
MPCR
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La possibilité de régler, par les petits volants, la distance des canaux du cône, permet non seulement d’avoir une grande précisions pour des pâtons de 30 gr. à 1600 gr., mais aussi de calibrer la force d’enroulement.
Le corps de la machine est construit en charpenterie d’acier.
Cône rilsanisé.
Transmission par courroie.
Canaux téflonés.
Farineur mécanique à brosse avec flux réglable.
Montée sur roues pivotantes et équipée d’un dispositif de blocage.
Idéale pour bouler surtout les pâtes molles et moyennes. Le boulage est obtenu au moyen d’un cône qui, en tournant, fait rouler la pâte le long d’une glissière à spirale concave, permettant ainsi d’obtenir des morceaux de forme sphérique.
