Chambre de repos manuelle

BP

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Constitué de 3 capacités, leur contenance est à analyser avec votre capacité de pétrin afi n d’optimiser votre production.

Il est particulièrement destiné aux artisans soucieux d’apporter un respect optimal à leur pâte.

BP est une gamme de chambre de détente à chargement et déchargement manuel. Souvent associé à une diviseuse hydraulique et une façonneuse placée au dessus de MB, il permet à la pâte de se détendre après la phase de division et avant le façonnage.

Les auges standard permettent de charger des pâtons jusqu’à 350 gr.

Equipé de prises électriques pour la façonneuse et la diviseuse, il possède un bouton de commande manuelle droite/gauche ainsi qu’une commande Mains Libres très ergonomique. Commande au pied.

Traitement germicide en option pour une hygiène renforcée.

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