Cuiseur a creme électrique

MC

New product

La machine est utilisée pour fabriquer de la crème et d'autres produits qui nécessitent d'être mélangés et chauffés jusqu'à une température maximale de 150 °C.

Le mélange est effectué à l'aide d'un instrument spécial muni de grattoirs pour empêcher que le produit n'attache dans la cuve.

MACHINE IDÉALE POUR LA FABRICATION DE: différentes crèmes, mousses de fruits, chocolat fondant, chocolat, flans, glaçages, enrobages, soupes, sauces risotto, polenta, béchamel.

  • Le système de chauffe utilise de l'huile thermique placée entre 2 parois du bol.
  • Les machines disposent de 2 vitesses de fonctionnement et permettent de chauffer le produit à la température désirée.
  • Minuteurs - Temps francese.
  • Un couvercle avec un entonnoir permet d'ajouter le produit sans éteindre la machine.
  • Tous les éléments qui entrent en contact direct avec les aliments sont an acier inoxydable de haute qualité.
  • La cuve inclinable facilite le retrait du produit et le nettoyage de la machine.
  • Disponible avec des bols de 30, 60, 80 et 120 litres.
  • Corps de la machine en acier inoxydable.
  • De série, montée sur roues.
  • Robinet de vidange sur bol sur les modèles 60/80/120 (en option).