Hornos rotativos baby

BABY ROTOR

New product

Four rotatif, fonctionnement électrique ou avec brûleur gaz-mazout. Les fours rotatifs, avec leur facilitè d’utilisation, peuvent être installés dans n’importe quelle boulangerie ou pâtisserie. Échangeur qui assure une exploitation optimale de la chaleur produite par la combustion: une caisson plus réguliére avec une économie d’énergie. Chambre de cuisson et façade en acier inox, panneaux extérieurs en tôle galvanisée peinte (au four). Fonctionnement électrique ou avec brûleur gaz ou gas-oil. Tableau commande électromècanique, digital ou programmable par ordinateur. Appareil à vapeur de nouvelle conception qui permet une humidité importante dans tous les points du chariot. Tout indiqué pour le petite pâtisserie, bake-off et show magasin, le four est disponible dans les versions:

  • avec support
  • avec une étuve de fermentation (chauffée et humidifiée) dans la partie inférieure du four

Manilla de la puerta con empuñadura de baquelita negra termo refractaria.

Cristal doble para un mayor aislamiento térmico.

Puerta resistente y de gran espesor.