Novità
We attend you in HOST 2017 exhibition
Faconnes a baguettes 3 cylindres
Parfaits pour cuire tous les types de brioches, petites pizzas, gâteaux, pain, pain surgelé ou précuit, ainsi que pour les plats gastronomiques.
Les chambre de fermentation permettent au boulanger de mieux organiser son travail le libérant du poids du travail de nuit. On peut en effet préparer le produit pendant la journée et, quand il est prêt pour lever, l’introduire dans la chambre de fermentation START qui le rendra parfaitement levé et prêt à être enfourné à l’heure désirée du matin suivant.