Petrisseuse a bras plongeurs ZOOM

Petrisseuse a bras plongeurs

IBT

New product

Capacité moyenne à l’hydratation de 50% -55% de l’eau.

Le corps de la machine est construit en charpenterie d’acier.

Cuve,bras et la grille de protection sont entièrement fabriqués en acier inox

Le cycle de travail peut être manuel ou automatique; chaque cycle possède deux vitesses et une minuterie.

Transmission: engrenages à bain d’huile et en fonte spéciale.

Ce pétrisseur est adapté aux pâtes avec hydratation moyenne de 50/55 %, il est idéal pour la pizza.