Campi di applicazione
Le centraline di dosaggio MA e dosaggio e miscelazione MDM forniscono un valido aiuto al fornaio in quanto servono a dosare in modo preciso e automatico la quantita’ di acqua necessaria per produrre un impasto. MA: CENTRALINE DI DOSAGGIO MD/MDM: CENTRALINE DI DOSAGGIO E MISCELAZIONE
I refrigeratori d’acqua servono a raffreddare l’acqua destinata alla creazione di impasti per produzioni alimentari come il pane, la pasta, ecc. Sono costruiti in acciaio inox, la vasca e la serpentina evaporatore in AISI 304, e con raccorderie e materiali provenienti solo dal mercato europeo. MR: REFRIGERATORE D'ACQUA CWR: REFRIGERATORE D'ACQUA + DOSATORE
Elimina tutte le impurità ed ossigena la farina. Montato su ruote con dispositivo di bloccaggio è dotato di un sistema d’uscita girevole. Nel modello base la farina esce a cm 104 da terra (su richiesta l’altezza può essere maggiore). È apribile da ambo i lati. Setaccia kg 100 di farina in 5 minuti.
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