Campi di applicazione
Il divisore manuale è un'apparecchiatura estremamente affidabile, semplice ed efficiente, adatta a molteplici realtà, tipologie, ricette e operatori. Disponibile nella versione standard e in acciaio inossidabile nei modelli con 8, 15, 20, 30 unità, per 3 kg e 8 kg di capacità di impasto.
Le spezzatrici arrotondatrici manuali sono delle macchine che permettono di tagliare un pezzo di pasta cruda, in piccole parti, e successivamente grazie ad un piatto oscillante di arrotolarne ogni singolo pezzo, in modo da ottenere delle palline di peso e forma uguale, tutto questo in pochi secondi!
Le spezzatrici arrotondatrici automatiche sono delle macchine che permettono di tagliare un pezzo di pasta cruda, in piccole parti, e successivamente grazie ad un piatto oscillante di arrotolarne ogni singolo pezzo, in modo da ottenere delle palline di peso e forma uguale, tutto questo in pochi secondi!
Macchina a movimentazione meccanica. Tutte le funzioni di pressatura, taglio e della pulizia dei coltelli viene ottenuta con delle leve. MSQM: QUADRATAMSEM: ESAGONALEMSTM: TONDA
Macchina a movimentazione idraulica, con un cilindro a doppio effetto per la fase di pressata e taglio. Tutte le funzioni vengono fatte grazie ad un joystick, che permette di fare solo pressata, pressata con taglio, la discesa e la pulizia dei coltelli in maniera molto semplice e veloce. MSQS: QUADRATAMSES: ESAGONALEMSTS: TONDA
Macchina a movimentazione idraulica, con un cilindro a doppio effetto per la fase di pressata e taglio. Pannello di comando con possibilità di regolare il tempo di pressata e di taglio. Pulsante per la pulizia dei coltelli. Possibilità di memorizzare fino a 9 programmi diversi. MSQA: QUADRATAMSEA: ESAGONALEMSTA: TONDA
Con un sistema pratico e veloce, che non rovinerà le caratteristiche del prodotto, si possono applicare ad esso vari tipi di griglie, dando così la possibilità di avere molteplici tipi di taglio con la stessa macchina.
Spezzatrice volumetrica con sistema a depressione adatta a lavorare paste tenere e di media consistenza con percentuali d’acqua superiori al 55%. Macchina a uno o due pistoni. Disponibile nella versione automatica o semi-automatica. SV: PEZZO SINGOLO SV/2: DOPPIO PEZZO
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