FORMATRICI GRUPPI CROISSANT

Campi di applicazione

Formatrici per croissant FC

Grazie ad un particolare sistema di avvolgimento ed alla regolazione del cilindro inox, lavora spessori variabili da 2-7 mm ed è in grado di produrre anche i mini-croissants. Il carico è anteriore mentre i croissants avvolti escono posteriormente e raccolti su teglia. Produzione di circa 800 pezzi/ora. Completamente inox.
Gruppo croissant automatico MP

Il gruppo mod. MP200 costruito interamente in acciaio verniciato o con pannelli acciaio INOX AISI 304 è progettato per ottenere ottimi risultati nella produzione di croissant. Il nastro di pasta arrotolato al mattarello, viene adagiato sul piano di entrata. La pasta viene laminata dai cilindri calibratori per ottenere un prodotto omogeneo nel peso e...