Arrotondatrici coniche

MPC INOX: Ideale per arrotondare soprattutto paste molli e medie. L’arrotondamento è ottenuto attraverso un cono che, ruotando, fa rotolare l’impasto lungo una guida a spirale concava, permettendo in tale modo di ottenere pezzi di forma sferica. Può essere dotata di un sistema di ventilazione ad aria calda e fredda che permette, asciugando leggermente l’impasto in superficie, di lavorare agevolmente anche le paste più umide. La macchina è provvista di sfarinatore automatico. I canali sono rivestiti in teflon per facilitare lo scorrimento dell’impasto garantendo in tal modo un’ottima facilità di lavorazione.

MPC-R: Ideale per arrotondare soprattutto paste molli e medie. L'arrotondamento é ottenuto da un cono che ruotando fa rotolare la pasta lungo i canali ottenendo così pezzi di forma sferica.
La possibilità di regolare, attraverso i volantini, la distanza dei canali dal cono, permette di avere non solo la stessa precisione di forma da 30 gr. a 1600 gr., ma anche di calibrare la forza di arrotondamento.
Infatti per ogni pezzatura é possibile ottenere pezzi più o meno stretti a seconda che i canali siano regolati rispettivamente più o meno vicini al cono.
La capacità di arrotondare una gamma così vasta di pezzature ( 30 - 1600 gr.) permette di fare con una sola macchina (con notevole risparmio di spesa) il lavoro di due coniche a canali fissi (l'una per le pezzature più piccole fino a 500 gr, l'altra  per quelle più grandi fino a 1600 gr).
Può essere dotata di un sistema di ventilazione ad aria calda e fredda che permette, asciugando leggermente l'impasto in superficie, di lavorare bene anche le paste più umide.
É provvista di sfarinatore automatico. I canali sono teflonati per facilitare lo scorrimento della pasta garantendo così ottima facilità di lavorazione.