Camera di riposo manuale

BP

New product

Con 3 capacità, la sua capienza va esaminata in base alla capacità dell’impastatrice per ottimizzare la produzione.

Si rivolge, in particolare, agli artigiani desiderosi di rispettare in modo ottimale la pasta.

BP è una gamma di cella di lievitazione con carico e scarico manuale. Spesso abbinata ad una spezzatrice idraulica e formatrice collocata sopra, consente di far lievitare la pasta dopo la fase di spezzatura e prima della formatura.

Le tramogge standard consentono di caricare pastoni fino a 350 gr.

Dotata di prese elettriche per formatrice e spezzatrice, ha un pulsante di comando manuale destra/sinistra oltre ad un comando mani libere molto ergonomico. Comando con pedale.

Trattamento germicida opzionale per una maggiore igiene.

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