Cuocicrema elettrico

MC

New product

La macchina è utilizzata per la produzione di crema e di altri prodotti che richiedono miscelazione e riscaldamento fino a una temperatura massima di 150°C.

La miscelazione avviene utilizzando uno strumento speciale dotato di raschietti per prevenire l'attaccamento del prodotto sulla vasca.

MACCHINA IDEALE PER LA PRODUZIONE DI: varie creme, mousse di frutta, cioccolato fondente, cioccolato, budini, smalti, rivestimenti, minestre, salse, risotto, polenta, bescamella.

  • Sistema di riscaldamento utilizza olio termico posizionato tra due pareti della ciotola.
  • Le macchine hanno due velocità di funzionamento e consentono riscaldamento prodotto ad una temperatura desiderata.
  • Timers - Time clock.
  • Un coperchio con imbuto permette di aggiungere prodotto senza spegnere la macchina.
  • Tutti gli elementi che entrano in contatto diretto con gli alimenti sono realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità.
  • Vasca inclinabile facilita la rimozione del prodotto e la pulizia della macchina.
  • Disponibile con ciotole di 30, 60, 80 e 120 litri.
  • Corpo macchina in acciaio inox.
  • Di serie montata su ruote.
  • Rubinetto di scarico su ciotola sui modelli 60/80/120 optional.