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ZOOM
Forni rotativi 8/10 teglie + 2 teglie camera elettrica
COMBO
New product
Per risolvere particolari esigenze produttive è possibile installare sul forno, oltre alla cella di lievitazione, anche una cameretta elettrica statica a 2 teglie.
La cameretta viene interposta tra il forno e la cella.
La cameretta è totalmente indipendente dal forno.
Al fine di ridurre l’altezza totale della struttura,la cella viene ribassata (altezza cella 66 cm).
FORNO ROTATIVO A CONVEZIONE
- dimensionato per 8 o 10 TEGLIE da 40x60
- disponibile solo nella versione ELETTRICA
Forno completo di :
» Cappa aspirante motorizzata
» Chiocciola aspirazione vapori in acciaio inox
» Basamento in acciaio inox
» Porta con doppio vetro
» Camera di cottura, facciata e porta in acciaio inox
» Resistenze corazzate ad alto rendimento
» Nuovo umidificatore; potenziato, di facile accesso e totalmente smontabile
» Valvola manuale per lo scarico del vapore in eccesso
CONFIGURABILE
sotto il forno è possibile installare a seconda delle proprie esigenze :
- Supporto porta-teglie
- Cella di lievitazione
- Cameretta elettrica a 2 teglie e cella di lievitazione
La camera viene fornita completa di:
» Piani di cottura refrattari in fibra di vetro
» Resistenze corazzate ad alto rendimento
» Controllore elettronico digitale a microprocessore
» Economizzatore e accensione programmabile
» Valvola manuale per lo scarico del vapore in eccesso
» Facciata in acciaio inox
» Portine in vetro temprato
